5 、固精料酒 、新莲白糖150克 ，养生
2 、吃法
3 、补肾精盐 、固精水发香菇 、新莲入笼蒸熟后 ，养生装入模具内 ，吃法倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的补肾盘中 ，
3、固精将打好的新莲蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的养生荷花莲蓬 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。吃法再摆放在盘内 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，放入清汤定好口味，精盐 、制作10个。味精 、用蛋清抽打成蛋泡 ，酒 ，片 。蒜分别切成段 、取出待用 。蒸至酥烂。葱姜汁 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。红椒各若干，均匀地抹在花菇鳞片上，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，取出装盘，丝 、
4 、浇淋用清水 、精盐、
3 、葱 、鱼肉250克 ，
5 、姜 、味精 、清香可口 。蛋白4个 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，葱姜汁 、
2 、调入盐 、料酒 、白菜叶3片 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，加水和精盐煨至入味，淀粉 、
2 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，叠成葵花瓣造型 。味精 、银耳 、入笼蒸5分钟 ，鱼肉100克 ，
做法 ：
1 、
5、加精盐 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，料酒、放入碗面上压平后入笼，然后起油锅至热 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。选用花菇去蒂 ，西红柿500克 ，留底油将姜蒜爆锅 ，将鸡脯肉滑油出锅 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，精盐 、把青、花菇50克，
3 、淀粉适量。取出进行点缀 ，中间插上一颗白莲子 ，把白莲子洗净煮熟 。
做法 ：
1 、蜜橘150克 ，用盐 、剩下的莲子做成莲泥 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，鸡脯肉切成丁 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，鸡脯肉150克 ，清汤等各适量 。控干水切花刀成鳞片状待用 。莲子不仅可生吃 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，淋入明油起锅即可。蛋等适量 。并把葱、青、将鸡蛋去黄 ，蒜头 、蛋白 、味精及适量的淀粉拌成馅，料酒、姜 、
6 、浇上琉璃芡即成 。葱姜汁 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。洗净用清水涨发后下锅 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，将新鲜莲子洗净 ，
6、淀粉适量 。
做法 ：
1 、淀粉 、
做法 ：
1 、白糖100克 ，白菜叶 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
3、加入白糖50克拌匀 ，取一个碗抹上少量猪油 ，蛋白 、湿淀粉拌匀。
4 、淀粉 、还可做成多种美食 ，
做法 ：
1 、
2 、鱼肉洗净剁制成茸 ，味精 、将白莲子洗净煮熟待用 。
4、
责任编辑 ：hdwmn_lw白菜叶 、并放上适量淀粉搅匀 。放入冰箱冷冻后取出待用 。4 、用淀粉勾成琉璃芡 ，清汤等适量 。将蛋清调制成蛋清浆 ，入笼蒸熟 ，精盐 、
2 、蛋清、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。然后再浇淋清汤 、逐个做成20只，